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특징: 5~6월, 보리 이삭이 필 때 잡히는 숭어라 ‘보리숭어’라 불려요.몸과 마음 모두 활기찬 5월 보내시길 진심으로 응원할게요!영양: 저지방 고단백, 원기회복에 좋고 된장과 함께 먹으면 소화에 더욱 좋아요.영양: 단백질, 타우린, 비타민 B2, 칼륨이 풍부해 신진대사와 알코올 해독에 좋아요.영양: 불포화지방산, 칼슘, 철분이 많아 뼈 건강과 성인병 예방에 효과적이에요.많은 생선과 해산물이 산란기를 앞두고 살이 통통하게 오르는 시기예요.위생 주의: 생선회, 해산물은 신선도가 생명이니 구입 후 빠르게 드시고, 임산부, 어린이, 면역력이 약한 분은 익혀 드시는 걸 추천해요.늘 건강하고 행복한 식탁 되시길 바랍니다. 누구나 쉽게 이해할 수 있도록, 실제 식탁에서 바로 활용할 수 있는 정보와 함께5월 제철 해산물, 놓치면 아쉬운 별미비타민, 미네랄: 참돔, 병어, 보리숭어 등은 비타민 B군, 칼륨, 칼슘, 철분이 풍부해 신진대사와 뼈 건강, 빈혈 예방에 좋아요.더워지기 전 먹어둬야 할 '5월 제철 해산물' 4, 가지뉴스5월 제철 생선, 제철회, 횟감, 수산물5월은 봄에서 여름으로 넘어가는 계절, 바다의 수온이 오르며전복타우린, 신티올: 멍게, 키조개, 낙지 등에 많아 피로회복, 간 건강, 숙취 해소에 탁월해요.단백질, 아미노산: 붕장어, 전복, 낙지 등은 고단백 식품으로 성장기, 회복기, 노약자에게 좋아요.5월 제철 수산물, 영양과 효능은?봄의 맛을 제대로 느끼는 5월 제철 생선회와 해산물 이야기특징: 5월에 살이 오르고 영양이 풍부해요.영양: 고단백, 저지방, 비타민, 미네랄이 풍부해 원기 회복에 좋아요.맛과 식감: 지방이 적고 담백하면서도 감칠맛이 뛰어나 회, 구이, 찜 등 다양한 요리에 잘 어울려요.안녕하세요!→ 병어, 농어, 보리숭어, 참돔, 붕장어, 자리돔, 밴댕이 등이 대표적이에요. 이 시기에는 살이 통통하게 올라 육질이 단단하고 감칠맛이 뛰어나요.맛과 식감: 고소하고 기름진 맛, 회무침으로 인기가 많아요.최근 통계에 따르면, 5월 제철 수산물의 소비가 전년 동기 대비 20% 이상 증가했다고 해요.5월은 생선뿐만 아니라 해산물도 풍성한 시기예요.먹는 방법: 회, 죽, 구이, 찜 등으로 다양하게 즐길 수 있어요.5. 자주 묻는 Q&AQ. 5월 제철 해산물은 어떤 게 있나요?먹는 방법: 회, 무침, 구이 등 다양하게 즐길 수 있어요.특징: 5월 제철, 살이 담백하고 기름기가 적어요.병어, 청어, 가숭어(밀치), 참가자미, 실치, 햇멸치 등도 5월에 맛있는 회로 즐길 수 있어요.특징: 4~8월이 제철, 5월에 살이 오르고 맛이 절정에 달해요.5월 대표 제철 생선회와 횟감 총정리이 시기 제철 생선과 해산물은 영양도 풍부하고 가격도 비교적 합리적이에요.특징: 5월 중순부터 제철이 시작, 6~7월까지 맛이 절정이에요.봄 바다의 신선한 맛을 함께 느껴보세요! 특징: 5월부터 제철이 시작, 여름까지 맛이 깊어져요.올해 5월에는 사랑하는 가족, 친구들과 함께이때 잡히는 생선은 육질이 단단하고 감칠맛이 풍부해서밴댕이7. 집에서 즐기는 5월 제철회, 보관·손질 팁결론 - 봄의 건강과 맛, 제철 생선회로 챙기세요5월에 꼭 먹어야 할 제철 생선회와 횟감을 하나씩 소개할게요!특히 5월은 가정의 달이라 가족 모임, 야외 소풍, 회식 등추가 정보는 해양수산부, 각 지자체 수산물안전과, 건강보험심사평가원 등 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.보관법: 횟감은 구입 후 바로 먹는 게 가장 좋아요. 남은 경우, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 1~2일 내에 드세요.5월에만 느낄 수 있는 신선함과 감칠맛, 그리고 풍부한 영양까지읽으시면서 “아, 이건 꼭 먹어봐야겠다!” 싶은 횟감이 생기길 바라며,5월은 봄의 끝자락에서 여름을 준비하는 계절,다양한 자리에서 신선한 회와 해산물이 인기인데요,농어먹는 방법: 산낙지 회, 숙회, 무침 등으로 즐기면 탱글탱글한 식감이 일품이에요.2. 5월 대표 제철 생선회와 횟감구입 요령: 눈이 맑고 살이 탄탄한 생선을 고르고, 신선한 해산물은 비린내가 적고 윤기가 흘러야 해요.저 역시 요즘 “5월에 가장 맛있는 회가 뭐야?”, “봄에 꼭 먹어야 할 제철 횟감은 뭘까?” 라는 궁금증이 생기더라고요.따뜻한 봄바람이 살랑이는 5월, 가족 모임이나 친구들과의 만남이 많아지면서 신선한 제철 생선회와 해산물 찾으시는 분들 정말 많으시죠?맛과 식감: 쫄깃하고 담백하며, 기름기가 적어 소화가 잘돼요.많은 분들이 ‘제철 식재료’에 대한 관심이 높아지면서, 국내 수산물 소비량도 5월에 크게 증가하는 추세라고 해요. 해양수산부와 각 지자체 자료에 따르면, 5월은 병어, 멍게, 키조개, 농어, 참돔 등 다양한 생선과 해산물의 산지 출하량이 급증하는 시기랍니다.특히 멍게, 키조개, 전복, 낙지, 소라, 주꾸미, 다슬기 등이 대표적이죠.낙지횟감으로 먹기에 가장 좋은 시기랍니다.오메가