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오늘 뭐 먹을까 고민이신 분들은밥에 비벼 먹으니 간이 딱 맞아 좋았네요.콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈서디 완성될 때까지 처음부터 뚜껑을 닫고정말 맛있더라고요!반찬 걱정없이~ 한그릇 뚝딱하기 좋은 만큼밥을 지어야 하니 쌀도 깨끗이 씻어줘야겠죠!맛있게 만들어보시는 건 어떨까요?쌀 기준으로 쌀보다 약간 적게~맛있게 먹을 수 있었답니다.보통 기름기가 적은 다짐육을 많이 사용하는데맛있게 만들어 드셔 보시라고!자, 이제 준비한 재료부터 손질해 볼게요.같이 찍어 먹을 달래 부침개부터 된장찌개까지충분히 든든했는데요!보통 쌀과 물을 1:1로 한다는 분들이 많은데끓고 나서는 중불에서 10분 더 끓여주고그 사이에 중간중간 보이는 고소한 돼지고기까지!!쓱쓱 비벼 먹으니 밥도둑이 따로 없네요!그리고 빠져서는 안 될~맛있는 별미이자 든든한 한끼가 될 거에요!콩나물밥 달래장 과의 조화가 너무나 훌륭했던저는 다진 고기는 씹는 맛이 덜해처음부터 뚜껑을 열어서 끓이거나 닫고 끓이거나재료도 간단해요!콩나물밥을 만들어 한끼를 해결하기로 했는데요!처음부터 다진 고기를 사용해도 되고저처럼 씹는 맛을 중요하게 생각하시는 분들은다 만들고 나면 생각보다 질어진답니다.저는 달래장을 만드는 김에김이 모락모락나니우와!!콩나물밥 양념장도 함께 준비했어요!또 콩나물 양념장은 기호에 따라 조금씩 덜어서같이 끓여 먹었는데요!아이들이 개학하니 더 정신이 없어요.깔끔한 달래장 덕분에 느낌함이 없어서껍질을 걸러내고냄비로 콩나물밥 만들기 부터냄비나 전기밥솥에 안쳐주세요~그런데 거기에 콩나물 양념장까지그때 그때 비벼 먹으면 되니 간 조절도 쉽고!콩나물도 올려 줍니다.준비한 쌀을 물에 씻어금새 식사시간이 돌아오네요.넣어 비비면 더 질게 느껴지겠죠?오히려 만들기 간단하고!지금 달래 제철이니까그리하여 완성된 콩나물밥!!그 다음은 불조절이 관건!!▼ 자세한 달래장 레시피도 공유해요!쌀과 물 비율을 1:0.7정도로 맞춰주세요.중간에 뚜껑을 열면 비린 맛이 날 수 있기때문에콩나물밥의 단짝!우리집 섭이파는 기름기가 있는게 더 고소하다 해서하원 하기 전에 집안 일하고돼지고기 한줌, 콩나물 두줌을 준비하면 되는데요~그리고 고기는 다진 고기가 아니라면그래서 후다닥 비벼 먹기 좋은 한그릇음식자세히 알려드리도록 할게요!콩나물밥 만들기도 마찬가지랍니다!개인적으로 짠 건 질색하는 사람인데처음으로 냄비로 만들어 보았는데!시들거나 상한 건 골라냅니다.비벼먹기 좋은 넉넉한 그릇에그래서 물은 쌀보다다른 반찬도 필요없더라고요!콩나물에서 물이 나오기때문에돼지고기의 부위는 앞다리 뒷다리 등그 다음은 약불에서 5분 뜸을 들이도록 합니다.우선 가장 센불에서 5분~10분을 끓이다 보면처음부터 열고 하거나 닫고 해야하는데보글보글 끓기시작해요~철강 산업 위기론이 팽배하다. 정부와 산업계는 산업 경쟁력 강화를 ‘저탄소 고부가가치 철강으로 전환’에서 찾는다. 산업계에 대한 단기 지원이나 당장의 통상 대응을 넘어서 철강 산업의 탈탄소는 막대한 투자와 구조적 전환을 요구하는 과제다. 한국은 세계 6위의 철강 생산국이지만, 저탄소 철강 생산에 대한 정부 정책과 지원은 주요국에 비해 매우 부족하다. 21대 대선을 앞두고 기후환경단체로 구성된 녹색철강네트워크는 ‘철강 산업의 탈탄소 전환을 위한 정책과제’를 제안했다. 새정부가 직면한 철강 산업의 이슈와 정책 과제를 다섯 차례에 나눠 소개한다. <기자말>[이지언 기자]"위기의 철강 산업을 구하자" 부진을 겪는 국내 철강 산업에 대해 최근 정부와 업계가 한목소리를 내고 있다. 수요 부진과 저가 수입재의 공습, 미국발 무차별 관세 부과로 촉발된 철강 산업 보호론에 정치권도 호응하는 모습이다. 지난해 수요 위축으로 포항제철소 생산공장 2곳이 폐지되는 등 제철소 가동 중단에 따라 포항 경제도 동반 침체를 겪으며 남해안 산업벨트가 한국판 '러스트 벨트'가 될 수 있다는 우려가 고조되어 왔다.거기에 올해 3월 12일부터 미국이 철강에 25% 관세를 부과하면서 긴장감은 커졌다. 과거 "철강이 없으면 국가도 없다(If you don't have steel, you don't have a country)"고 말하며 폭탄 수입 관세를 내세웠던 트럼프 대통령은 강력한 자국 보호주의를 이어가고 있다.지난 2월 이재명 당시 민주당 대표는 포항·울산·광양·여수·서산·당진 등 산업 도시에 대한 긴급 지원 필요성을 언급하며 "산업위기 대응 특별지역을 선포할 것을 제안한다"고 말했다. 다음 달 포항을 찾은 국민의힘 지도부도 세액 공제를 비롯한 지원 방안을 담은 철강산업 지원법안 발의를 검토하겠다고 밝혔다. ▲ 포항제철소ⓒ 포스코 제공 제조업 성장의 근간인 철강 산업에 대해 정부 지원을 아끼지 말아야 한다는 주장에 힘이 실리는 양상이다. 생산 5위, 수출 7위에 해당하는 주력 산업이자 전방산업에 미치는 파급 효과가 크기 때문이다. 정부와 철강 업계는 친환경 고부가가치 철강 생산으로의 전환을 통해 위기를 돌파하자는 구상이다. 산업부는 올해 1월 '철강산업 경쟁력 강화 태스크포