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    봄보리·고르매·나물·꽃부침…‘봄을 맛보다’

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    작성자 행복이13
    댓글 0건 조회 35회 작성일 25-04-24 08:34

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    거친 산줄기를 넘어오느라 봄이 늦게 찾아온다는 경북 봉화 두동마을. 평생 봄나물을 뜯으며 살아온 이곳 여성들은 잡초인지 헷갈리는 풀들 가운데서 단번에 나물을 찾아내는 ‘나물박사’다. 알곡 한 톨이 귀하던 시절에 봄보리라도 수확하면 꽁보리밥에 나물을 올려 비빔밥을 만들었다.전남 담양에선 ‘봄의 맛’을 그리워하던 이들이 산을 찾는다. 약초 연구가 최금옥씨는 “자연을 알면 굶어 죽을 일이 없다”고 말한다. 그와 함께 약초 음식을 배우는 이들은 봄나물을 보면 배고프던 어린 시절이 눈앞에 아른거린다. 명태로 육수를 낸 원추리 된장국과 봄꽃으로 만든 부침개는 어머니의 손맛을 떠올리게 한다.강원 강릉의 작은 항구인 심곡항이 위치한 마을은 6·25 전쟁이 난 줄도 몰랐다는 오지였다. 고성과 강릉 사이의 청정 바다는 봄나물의 보고다. 이곳에서만 난다는 고르매 나물은 2~4월 사이에만 수확할 수 있어 귀한 손님에게만 대접하는 봄철의 별미라고 한다. KBS 1TV <한국인의 ...
    국내 기업들의 경기 전망이 3년 2개월 연속 부정적인 가운데 제조업·수출 부문에서 기업 심리 악화가 두드러졌다.한국경제인협회(한경협)는 매출액 기준 600대 기업을 대상으로 5월 기업경기실사지수(BSI) 전망치를 조사한 결과 85.0으로 집계됐다고 23일 밝혔다. BSI가 기준치인 100보다 높으면 전월 대비 경기 전망이 긍정적이고 100보다 낮으면 부정적인 것을 의미한다.BSI 전망치는 2022년 4월(99.1) 이래 매달 기준치를 밑돌며 역대 최장 부진 기록을 경신 중이다. 올해 들어 1월 84.6, 2월 87.0, 3월 90.8로 반등하는 듯했으나 4월(88.0) 이래 두 달 연속 하락했다.업종별로 제조업 79.2, 비제조업 90.8을 기록했다. 제조업은 2020년 8월(74.9) 이후 4년 9개월 만에 최저치를 기록했다.석유화학, 철강 등 주력 산업 경영 악화가 장기화하는 가운데 미국 관세 등으로 글로벌 통상 리스크가 확대되면서 제조업 심리가 위축됐다고 ...

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