구구정구입 세븐일레븐 “전자레인지에 안 데워도 갓 지은 밥맛 나요” 업그레이드 삼각김밥 내달 출시 > 질문답변

구구정구입 세븐일레븐 “전자레인지에 안 데워도 갓 지은 밥맛 나요” 업그레이드 삼각김밥 내달 출시

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작성자 행복이13
댓글 0건 조회 1회 작성일 26-03-27 05:59

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구구정구입 세븐일레븐이 전자레인지에 데우지 않아도 갓 지은 밥맛을 느낄 수 있는 삼각김밥을 다음달 7일 출시한다고 24일 밝혔다.
편의점 삼각김밥은 세븐일레븐이 초창기에 판매한 일본식 삼각김밥 ‘오니기리’가 전신이다. 전자레인지를 쓰지 않으면 밥알이 딱딱하고 흩어지며, 전자레인지를 사용하면 밥은 찰지지만 김이 눅눅해지는 단점이 있다.
세븐일레븐은 이를 해결하기 위해 세븐일레븐 인터내셔널, 롯데중앙연구소, 롯데웰푸드와 함께 ‘라이스 프로젝트’라는 이름으로 연구·개발에 나서 약 1년 만에 ‘냉장밥 노화 방지 및 수분 보존 기술’을 완성했다고 밝혔다. 실제로 이 기술을 적용해 밥의 경시도(시간 경과에 따른 변화 정도)를 분석한 결과, 냉장 48시간 이후 시점을 기준으로 밥알 수분감은 기존 대비 5% 증가했으며 조직감도 10%가량 개선됐다고 세븐일레븐은 설명했다.
세븐일레븐은 상품별 최적의 재료와 소스양, 가수량(밥을 짓는 물의 양) 등을 배합하고 고소함과 감칠맛이 강한 마요네즈를 개발해 토핑 맛도 개선했다.
이번에 선보이는 삼각김밥은 ‘올 뉴(All New) 삼각김밥’ 10종으로, 기존 스테디셀러 삼각김밥 리뉴얼 7종과 ‘새우마요삼각김밥’ ‘더커진반숙란삼각김밥’ ‘핫쏘이치킨삼각김밥’ 등 신상품 3종이다.
세븐일레븐은 출시를 기념해 다음달 28일까지 ‘신상품 반값 체험가 이벤트’도 연다. 세븐일레븐 공식 앱에서 올 뉴 삼각김밥을 당일픽업 구매 시 반값에 만나볼 수 있다.
세븐일레븐 관계자는 “국내 편의점 삼각김밥의 시작을 알렸던 세븐일레븐이 ‘2세대 삼각김밥’ 포문을 여는 것”이라며 “라이스 프로젝트 기술을 김밥·초밥 등 멥쌀 기반 간편식에도 차례대로 적용해나갈 예정”이라고 말했다.
대전 안전공업 화재로 숨진 14명의 희생자 중 마지막으로 남아 있던 1명의 희생자 신원이 확인됐다. 경찰은 전날 진행된 압수수색을 통해 확보한 압수물 분석과 관계자 조사에 속도를 내고 있다.
대전경찰청 ‘대덕구 공장화재 사건 수사전담팀’은 24일 “국립과학수사연구원 감정을 통해 전날까지 신원이 확인되지 않았던 화재 사망자 1명의 신원을 추가로 확인했다”며 “(시신을) 유가족에게 인도할 수 있도록 조치 중”이라고 밝혔다.
지난 20일 대전 대덕구 안전공업 공장에서 발생한 화재로 숨진 희생자는 모두 14명이다. 국과수 감정 등을 통해 전날까지 모두 13명의 신원을 확인했지만, 1명은 유전자(DNA) 검출이 되지 않아 추가 정밀 감정을 진행해 왔다. 모든 희생자의 신원이 확인됨에 따라 시신이 유족에게 순차적으로 인도되고, 이날부터 순차적인 장례절차도 시작된 상태다.
경찰은 화재 원인과 책임 소재를 규명하기 위한 수사도 서두르고 있다. 경찰은 전날 대덕구 문평동 안전공업 본사와 대화동에 있는 공장 등 2곳에 대한 압수수색을 진행해 건축 설계 도면과 안전작업일지, 소방자료 등 240여점의 자료를 확보하고, 임직원 휴대전화 9대도 압수했다. 이날부터 압수물에 대한 포렌식과 분석 작업이 본격적으로 진행되고 있다. 경찰은 또 지금까지 부상자와 회사관계자, 관련업체 관계자 등 45명을 상대로 한 조사를 마쳤고, 관련자 조사를 이어간다는 방침이다.

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