이마트24가 따뜻한 날씨에 어울리는 상큼한 베리와 체리를 활용한 차별화상품 5종을 선보인다.(이마트24 제공)


완연한 봄 날씨가 이어지면서 유통·외식업계가 계절감을 앞세운 시즌 메뉴 경쟁에 본격 돌입했다. 상큼한 과일 디저트부터 글로벌 인기 상품, 체험형 메뉴까지 다양화되며 소비자 공략에 나서는 모습이다.
먼저 이마트24는 봄 시즌을 맞아 베리와 체리를 활용한 ‘베리베리(Berry Very)’ 콘셉트 상품 5종을 선보인다. 딸기·블루베리·크랜베리 등 베리류에 체리를 더해 산뜻한 맛을 강조했으며, 보랏빛 패키지로 계절감을 시각 바다이야기 적으로 표현한 것이 특징이다.



대표 상품으로는 ‘핑크블랙슈크림빵’과 ‘떠먹는베리슈크림’이 있으며, ‘핑크블라썸슈크림모나카’, ‘블루베리크림콘’, ‘에브리베리씨리얼바’ 등 디저트부터 아이스크림, 간편 간식까지 다양한 라인업을 갖췄다. 야외활동이 늘어나는 봄철 소비 환경을 반영해 체리마스터모바일 휴대성과 간편성도 높였다.
이마트24는 상품 출시를 기념해 1+1 행사와 함께 통합바코드 결제 시 신세계포인트 10배 적립, 간편결제 할인 등 다양한 프로모션도 진행한다.



세븐일레븐은 고객들의 재출시 요청에 부응하기 위해 이달 19일을 시작으로 단계적 골드몽릴게임릴게임 물량 확대에 나서 올 한해 총 300만개를 판매할 계획이다.(세븐일레븐 제공)


세븐일레븐은 SNS에서 ‘품절 대란’을 일으킨 일본 인기 디저트 ‘생초코파이’ 판매 확대에 나선다. 해당 상품은 생크림을 사용해 부드러움을 극대화하고, 촉촉한 케이크 시트와 바삭한 초콜릿 코팅이 특징이다.
야마토게임장지난해 12월 테스트 판매 당시 2주 만에 완판되며 화제를 모은 바 있으며, 재출시 요청이 이어지자 올해 총 300만 개 물량 확보에 나섰다. 세븐일레븐은 글로벌 소싱 전략을 통해 해외 인기 디저트를 빠르게 도입하며 ‘집 앞 디저트 셀렉숍’ 이미지를 강화하고 있다. 실제로 디저트 매출은 지난해 23%, 올해도 60% 가까운 성장세를 보이고 있다.
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GS25에서 모델이 벚꽃 마카롱, 피쉬 소르베, 구황작물 소르베를 들고 있다.(GS25 제공)


GS25 역시 벚꽃 시즌에 맞춘 ‘감성 디저트’로 차별화에 나섰다. ‘벚꽃 마카롱’, ‘피쉬모양 소르베’, ‘프로즌 구황작물모양 소르베’ 등 시각적 재미를 강조한 상품을 출시하며 MZ세대의 SNS 인증 수요를 겨냥했다.
특히 벚꽃 마카롱은 봄을 상징하는 디자인과 딸기우유 크림을 결합해 맛과 비주얼을 동시에 잡았으며, 이색적인 형태의 소르베 제품들은 보는 재미까지 더해 소비자 경험을 확장했다.
외식업계도 시즌 메뉴 경쟁에 가세했다. 이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈는 ‘토마토&바질’을 테마로 한 봄 시즌 메뉴를 선보였다.



바질 살사 베르데 포크 (디너,주말용 메뉴)


이번 시즌은 ‘저속노화’ 트렌드와 ‘토마토 코어’ 감성을 반영해 기획됐으며, 토마토 까르니타스 타코, 바질 살사 베르데 포크, 토마토 빠에야 등 총 14종 메뉴를 구성했다. 특히 당도와 산미가 뛰어난 ‘짭짤이 토마토’를 무제한으로 제공해 제철 식재의 매력을 강조했다.
이와 함께 DIY 토마토 마라탕, 토마토 셔벗 빙수 등 체험형 메뉴와 SNS 챌린지를 병행하며 고객 참여도도 높이고 있다.
업계 관계자는 “봄 시즌은 날씨 변화와 함께 소비 심리가 살아나는 시기로, 계절감을 반영한 메뉴가 고객 선택에 큰 영향을 미친다”며 “앞으로도 시즌성과 트렌드를 결합한 차별화 상품 경쟁은 더욱 치열해질 것”이라고 말했다.
김동욱 기자 east@viva100.com