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서울 포시즌스호텔 ‘오울’의 헤 서울 포시즌스호텔 ‘오울’의 헤드 바텐더인 유승정 씨(가운데)와 현대백화점의 ‘명인명촌’ 바이어 김미라 씨(왼쪽), 박동영 씨(오른쪽)가 명인명촌의 식초, 된장 등을 소개하고 있다. 현대백화점 제공 서울 광화문 인근에 있는 럭셔리 호텔 포시즌스는 이달 초 된장과 현미식초를 재료로 칵테일을 내놨다. 이 호텔 2층 한국식 컨템퍼러리 바 ‘오울’에서 이 칵테일을 판매했다. 톡 쏘는 향 탓에 외국인들이 거부감을 느낄 것이란 우려와 달리 고객은 호평 일색이었다. 오울의 헤드 바텐더 유승정 씨는 지난 3일 “외국인 관광객은 된장 칵테일을 솔티드 캐러멜과 비슷한 맛으로 여기고, 내국인은 된장의 은은한 짠맛이 좋다고 한다”고 했다.된장, 현미식초 칵테일은 포시즌스와 현대백화점의 협업에 따른 결과물이다. 포시즌스는 외국인 투숙객의 재방문율을 높이기 위해 한국의 전통식품을 소재로 실험적인 시도를 해보고 싶었다. 현대백화점의 자체 브랜드인 ‘명인명촌’이 제격이란 판단을 했다. 전국 각지에서 ‘명인’들이 빚어낸 명인명촌의 주력 상품은 된장, 간장, 식초 등이다.유씨는 “식초와 된장으로 칵테일로 만든다고 했을 때 반신반의했다”며 “수차례 실험 끝에 절묘한 균형을 찾아내는 데 성공했다”고 했다. 그는 “식초 칵테일의 경우 칵테일 산미를 담당하는 라임과 레몬을 대신해 민트, 복분자 등 한국적인 재료를 사용해 상큼한 맛을 살렸다”고 했다. 이어 “된장 칵테일은 숙성된 된장에 소주와 막걸리, 달고나 파우더를 접목해 은은한 감칠맛을 냈다”고 덧붙였다.미국 라스베이거스의 한 대학에서 호텔 경영학을 전공한 그는 바텐더가 되기 위해 서울 이태원 등지에서 바텐더 생활을 했다. 그러다가 2018년 포시즌스서울로 자리를 옮겨 7년여간 바텐더로 일하고 있다. 유씨는 “이번 기회를 통해 한국 전통 식재료의 확장성을 확인했고, 앞으로는 조청이나 간장으로도 칵테일을 만들어보고 싶다”고 말했다.유씨와 함께 협업한 현대백화점 명인명촌 바이어 김미라 씨는 “이번 협업을 통해 한국 전통식품의 글로벌 확장 가능성을 확인했다”고 했다. 김 바이어는 “명인명촌이 단순히 유명한 장인을 내세우는 브랜드가 아니라 전국 각지 숨어 있는 장인들의 이야기를 상품에 담아내는 것이 핵심”이라며 “그 가치를 현대적으로 해석해 소비자에게 전달하고 그룹 방탄소년단(BTS). [헤럴드경제=김현경 기자] 한류의 인기가 이어지는 가운데, 전 세계의 소비자들이 더 많은 시간과 돈을 K-콘텐츠에 투자하고 있는 것으로 나타났다.문화체육관광부와 한국국제문화교류진흥원이 7일 발표한 ‘2025년 해외 한류 실태조사(2024년 기준)’ 결과에 따르면 한류 경험자의 1인당 월평균 한국 문화 콘텐츠 평균 소비 시간은 14시간으로 전년 대비 2.3시간 상승했다.콘텐츠별로는 드라마가 17.5시간, 예능이 17시간으로 소비 시간이 가장 길었다. 코로나19 이후 일상으로 복귀하면서 전반적인 콘텐츠 소비량이 감소하는 경향을 보이다 2024년에는 다시 증가로 돌아섰다.연령별로 보면 20대가 15.3시간으로 다른 연령층 대비 월평균 1~2시간 더 많이 한국 콘텐츠를 이용한 것으로 나타났다. 국가별로는 필리핀(24시간), 태국(20.1시간), 아랍에미리트(19.2시간)의 소비 시간이 길었다.한류 경험자가 K-콘텐츠를 이용하면서 지출한 금액은 월평균 15.4달러(약 2만3000원)로 2023년 10.5달러 대비 4.9달러 증가했다. 특히 한국어(31.7달러), 패션(31.2달러), 뷰티(27.9달러), 음식(23.2달러) 순으로 지출액이 높았다.모든 콘텐츠에서 월평균 지출액이 2023년보다 늘었는데, 지출액 규모가 큰 패션, 뷰티에서 지출액이 각각 9.3달러, 6.5달러씩 증가했다. 한국 하면 떠오르는 이미지는 ‘케이팝’, ‘한식’, ‘드라마’ 순 ‘한국’ 하면 가장 먼저 떠오르는 이미지는 ‘케이팝’(17.8%)이 2017년 이래 8년 연속 1위를 차지했다. 이어 ‘한식’(11.8%), ‘드라마’(8.7%), ‘뷰티’(6.4%), ‘영화’(5.6%) 순으로 조사됐다. ‘정보기술(IT)제품·브랜드’(5.1%)는 6위를 기록해 2012년도 조사 이후 처음으로 5위권 밖으로 밀려났다.K-콘텐츠가 마음에 든다고 응답한 비율은 전년보다 1.5%포인트 상승한 70.3%였다. 이번에는 기존의 드라마, 예능, 영화, 음악, 애니메이션, 출판, 웹툰, 게임, 패션, 뷰티, 음식 11개 분야에 처음으로 ‘한국어’를 추가해 12개 분야를 조사했는데 ‘한국어’에 대한 호감도가 75.4%로 나타나 평균(70.3%)을 웃돌았다.지역별로는 필리핀(88.9%)이 가장 높은 호감도를 기록했으며 인도네시아(86.5%), 인도 서울 포시즌스호텔 ‘오울’의 헤