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재료 준비 베이킹소다 2숟가락 똑같은 재료 준비베이킹소다 2숟가락똑같은 과정으로 마무리하면 됩니다~설탕이 녹도록 1시간 정도 실온에 방치해 둡니다.주걱으로 한쪽 방향으로 저어주면서 센불로 끓이는데4. 레몬즙 넣기가슴이 먹먹해지네요 ㅠㅠ식으면 뚜껑이 위로 향하게 한 후 냉장고에 보관하시면 되세요~이것만 좋아하다 보니 봄 되면 넉넉하게 만들어 두는데하지만 자칫 잘못 만들면 딱딱하게 만들어 돌덩어리가 될 수 있기에냉장고에 넣었더니 딱딱해졌을 경우베이킹소다 2숟가락 푼 물에 딸기를 빠르게 씻은 후딸기 500g 정도를 구입해 설탕을 넣어 처음부터 다시 시작해 주는데끓이다가 물에 떨어뜨려 농도체크를 하고딸기잼만들기 끝났으면생레몬즙을 착즙해 사용하거나 마트표 레몬주스를 넣어줘도 되는데5. 농도 체크하기끓기 시작하면 중불로 줄여 바닥에 눌어붙지 않게 계속 저어주면서 끓여줍니다~불을 끄고 2~3분 정도 두어 한 김 식힌 후끓이다가 중간쯤에 기존에 실패한 잼을 넣어 섞어 끓여줍니다~딸기쨈 만드는 법에 가장 중요한 것은 너무 오래 끓이지 않는 것입니다.너무 많이 달지 않고 적당하게 달고딸기는 으깨면서 끓여주면 되는데(딸기 : 설탕 비율 = 1 : 0.8 비율)딸기(손질 후) 1kg식은 후 냉장고에 보관시 딱딱해져서 먹기 힘들 정도로 되는데내일 비소식이 있던데...냉동딸기로 만드는 방법도 링크 걸어드릴테니 참고하세요~수제잼도 만들고, 딸기청도 만드는데설탕 800g

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